Цена не актуальна.
Предоставляется по запросу
Предоставляется по запросу
311 798 COM
Описание
Характеристики
Правила доставки
- Готовка при конвекции: от 30 до 260 °C
- Комбинированная готовка:конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
- Комбинированная готовка:конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
- Готовка на пару: от 35 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
- Комбинированная готовка:конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
- Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
- Готовка с датчиком температуры MULTI.Point с 4 точками определения температуры внутри продукта
- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
- Возможность быстрого изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
- Выпечка с изъятием влажности 30-260 °С
- Возможность выпечки на пару 35-130 °C
- Комбинированная выпечка : конвенция + пар 35-260 °C
- Технология Protek.SAFE™:
- Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
- Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью
- Protek.SAFE™ PLUS: тройное остекление двери
- Rotor.KLEAN™:
- 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды
- Встроенная емкость для моющего средства
- Ручной механизм для открытия слева направо
- Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
- Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта)
- Функция поддерживания "HOLD"
- Непрерывная работа печи "INF"
- Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
- Единица измерения температуры в °C
- Сохранение до 256 программ пользователя(шеф-поваром)
- Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам(для упрощения использования простым поваром)
- Сохранение названия рецепта на любом желаемом языке
- CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки
- MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров, с отсрочкой времени запуска
- MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время
- Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch Plus
- Система самодиагностики проблем и сбоев в работе
- Ограничитель температуры для безопасности
- Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
- Контактный сенсор двери
- Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
- Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
- Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Функции выпечки
Термоизоляция и безопасность
Автоматическая система мытья внутри
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения
Возможные варианты открывания двери
Вспомогательный функционал
Основные технические детали
Дополнительные характеристики
Технические характеристики:
| Расстояние между направляющими | 80 мм |
|---|---|
| Термощуп | Да |
| Количество уровней | 4 шт |
| Диапазон регулирования температуры | от 30 до 260 °C |
| Номинальная потребляемая мощность | 7,4 кВт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Габаритные размеры ШхДхВ | 860 х 957 х 675 мм |
| Производитель | Италия |
| Вес | 85 кг |
| Тип гастроемкости | 400 х 600 мм |
Показать больше характеристик
Доставка по городу - 1500 сом. Доставка по регионам - согласно тарифной транспортной сетке компании ARTO.
Более подробно - в разделе Доставка и оплата.