Статьи

Разбираемся в принципах работы, достоинствах и недостатках индукционных и электрических плит.

Кому нужно подумать над приобретением оборудования шоковой заморозки и по каким принципам работают такие установки.

Расскажем, когда лучше использовать холодильный шкаф, а когда стоит сделать выбор в пользу холодильной камеры.

Разберемся, какое оборудование должно быть в кондитерском цеху и как его правильно выбрать.

Когда лучше использовать пароконвектомат, а когда стоит сделать выбор в пользу конвекционной печи.

Расскажем, какие параметры нужно учитывать, чтобы понять, какой тестомес подходит под ваши задачи.

Как в кафе и ресторане, так и в домашней кухне, выбор плиты является особенно важным. Узнайте, какой вариант - газовый или электрический сегодня является безусловным лидером среди поваров и домохозяек.

Посудомоечная машина в кафе и ресторане нуждается в специализированных средствах. Узнайте, без чего вам не обойтись на кухне общепита, чтобы посуда была в идеальном состоянии и сияла от чистоты.

Виды и особенности современных сушильных машин - на что обратить внимание при выборе подходящей модели для дома и предприятия.

Виды и типы стиральных машин - краткий обзор существующих разновидностей и с их основными особенностями.