close
На сайте проводятся технические работы

Цены и подробности уточняйте у менеджера по телефону

Каталог

Ротационные печи

0 товаров В сравнении close

Многие кафе, рестораны, и столовые имеют в своем меню выпечку и изделия из теста. Пиццерии, пекарни и кондитерские же еще больше специализируются на этом виде блюд. И для их успешного функционирования необходимо наличие профессионального кухонного оборудования. Того, что может предложить вам компания «АРТО». С ней ваше кафе или пекарня будет процветать, создавая вкусные и аппетитные произведения кулинарного искусства, которые будут радовать ваших клиентов.

И для того, чтобы обеспечить работу вашего заведения общепита, необходима пекарская печь. Одним из самых распространенных и предпочитаемых кулинарами ее видов считается ротационная. Она обеспечивает прекрасное пропекание кулинарных изделий и выпечки, их высочайшие вкусовые и внешние качества.

Ротационные печи имеют большое количество стеллажей, на которые и укладываются будущие булки, торты и пироги. В процессе готовки эти стеллажи вращаются. Это, вместе с вентиляторами, равномерно распределяющими тепло по камере от нагревательных элементов, обеспечивает наилучшие из возможных качество и скорость приготовления.

Ротационные печи

Также ротационные печи обладают немалым набором дополнительных функций, позволяющих готовить комфортнее и создавать самые лучшие кулинарные изделия. Так, печь может обладать парогенератором. С ним ваш хлеб, булки или торты не будут терять влагу сверх меры, а также все пекарные изделия приобретут прекрасный глянцевый внешний вид. Ну и конечно, ни одна современная профессиональная печь не обходится без множества датчиков и средств задания условий. С ними вы можете приготовлять блюда, точно соблюдая строжайшую рецептуру.

Наверх