Каталог

Конвекционные печи

0 товаров В сравнении close
Уважаемые покупатели: указанные цены действительны только при оформлении заказа с сайта!

В заведениях общественного питания не обойтись без вкусной выпечки с различными начинками. Для промышленного приготовления подобных блюд из теста используются специальные конвекционные печи и шкафы. В нашем интернет-магазине в Бишкеке вы можете заказать профессиональное оборудование от известных брендов, в том числе, компании Унокс. Мы предлагаем большой выбор техники с разными функциональными характеристиками, в разнообразных габаритах. Возможна доставка и установка агрегатов. 

Сфера применения  

Конвекционные печи Unox и иных производителей используются на различных предприятиях общественного питания – кафе, ресторанах, столовых, кухнях гостиничных и торговых комплексов. Благодаря разнообразию модельного ряда в нашем интернет-магазине можно найти промышленную технику для маленьких и крупных помещений, нацеленных на обслуживание разного числа посетителей.

Конвекционная печь для хлебопекарни

Конвекционная печь от бренда Unox

Модель конвекционной печи для кондитерской

Особенности оборудования

Разновидности конвекционных печей и шкафов

Агрегаты можно разделить по типу управления:  

  • Механические;  
  • Электромеханические;  
  • Электронные.  

Все агрегаты одинаково хорошо справляются с поставленными задачами. Это позволяет подобрать наиболее удобную модель для каждого повара и заведения.

Конвекционные шкафы Unox классифицируются по предназначению:  

Печи для кондитерских

Для кондитерских – производства различной небольшой сладкой выпечки. Имеет два режима конвекции – сухой и влажный. 

Печи для мини-пекарен

Для мини-пекарен – три варианта функционирования – 2 стандартных и парообразование. 

Печи для производств

Для средних производств – имеют более 4 уровней. В них используется технология моментального увлажнения.

Принцип работы

Подобное оборудование состоит из прочного, жаропрочного корпуса, нагревающих элементов и пульта управления. В каждой модели предусмотрен специальный вентилятор, обеспечивающий равномерное распределение воздуха по камере. Поэтому выпечка прожарится со всех сторон, но не пригорит. Для исключения потери нужной влаги в конструкцию включены системы увлажнения, подающие необходимое количество жидкости.

Преимущества конвекционных печей и шкафов

Пункт 1

Удобные, простые панели управления.

Пункт 2

Большой выбор программ для готовки разных блюд. 

Пункт 3

Продуманный дизайн, компактные размеры. 

Пункт 4

Встроенная функция автоматической очистки. 

Пункт 5

Долговечность и высокая надежность. 

Пункт 6

Не требуют сложного обслуживания.  

Если не знаете, какую конвекционную печь Unox заказать – обращайтесь к нашим менеджерам! Они помогут с выбором, расскажут о характеристиках каждой модели. Телефоны указаны в разделе Контакты. 

Наверх