Электрические пищеварочные котлы предназначены для варки и приготовления горячих блюд, супов, напитков. Заказать подобное оборудование в Бишкеке можно в нашем интернет-магазине «АРТО». Мы предлагаем продукцию для маленьких и больших заведений общественного питания, кафе и ресторанов, столовых, отелей и иных предприятий. Для этого в каталоге вы всегда найдете устройства разного объема и вместительности. У нас можно заказать доставку и установку техники, последующую наладку.
Разновидности оборудования
Современные производители выпускают много видов электрических профессиональных варочных котлов. Они бывают:
- Стационарные и опрокидываемые.
- С миксером для перемешивания пищи и без него.
- С ручным или автоматическим управлением.
- С косвенным и прямым подогревом.
Ориентируясь на эти параметры - не сложно найти подходящую технику для своего заведения.
Конструкция и принцип работы
Профессиональные пищеварочные котлы изготавливаются из безопасной для людей нержавеющей стали. При длительном и регулярном контакте с продуктами питания она не окисляется, хорошо переносит высокие температуры. Состоят они из котла или чаши, под которой располагается паронагреватель и металлическое основание. Нагрев происходит за счет встроенных ТЭНов. В некоторых моделях предусмотрен миксер, позволяющий перемешивать продукцию.
Пищеварочные котлы работают в нескольких типовых режимах - варка на пару и без, тушение. Все аппараты запускаются на максимальную мощность, регулируемую в процессе приготовления еды при падении или возрастании давления. Задание требуемой функции осуществляется вручную или автоматически. Устройства надолго сохраняют заданную температуру, поэтому блюда не остывают длительное время.
Преимущества пищеварочных котлов
Продукты не пригорают, готовятся нужным образом.
Поверхность котла прогревается равномерно.
Поддерживается заданная температура.
Возможное разнообразие меню и способов готовки.
Простое и несложное управление оборудованием.
Полная безопасность для персонала при работе.
Чтобы купить пароварочные котлы для столовых и ресторанов в компании «АРТО», достаточно заполнить заявку на сайте. Дальше с вами свяжутся наши менеджеры. У них же можно уточнить необходимую информацию.
