Показать каталог
0 товаров В сравнении close
1 890 COM

Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Номинальный объем котла 100 литров. Имеет три режима работы.  Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода. Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, тигель - из корозионностойкой стали AISI 321. Отличительной особенностью опрокидываемых котлов серии ОР является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена.

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность 18 кВт
Габаритные размеры ШхДхВ 1188х832х1175 мм
Масса 112 кг
Количество ТЭН-ов 6 шт
Номинальный объем 100 л
Время разогрева до 95 °C 55 мин, не более
Миксер Нет
Показать больше характеристик
Наверх