close
На сайте проводятся технические работы

Цены и подробности уточняйте у менеджера по телефону

Каталог

Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ2 с миксером

0 товаров В сравнении close
Уважаемые покупатели: указанные цены действительны только при оформлении заказа с сайта!
353 671,12 COM

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60ОМ предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-60 ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов. Котел имеет пять режимов работы:  «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность (9)10 кВт
Габаритные размеры ШхДхВ 1135х810х1210 мм
Масса 244 кг
Пароувлажнение Нет
Количество ТЭН-ов 3 шт
Номинальный объем 60 л
Время разогрева до 95 °C 45 мин, не более
Диаметр котла 425 мм
Миксер Да
Диапазон регулирования температуры 20-120 °C
Показать больше характеристик
Наверх