Шкаф предварительной расстойки ENKOMAK IP2000

Цена: По запросу

Шкаф предварительной расстойки ENKOMAK IP2000 предназначен для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 2800 шт/час. Диаметр тестовых заготовок не более 420 мм.

Особенности:

Легкая очистка.
Корпус из нерж стали.
Простота эксплуатации.
Регулировка с одной точки, 4 раскаточных цилиндра.
Возможность формования мелкоштучной продукции.
Предусмотрена возможность быстрой и удобной регулировки.
Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок.
Качественные материалы и комплектующие обеспечивают длительный срок эксплуатации.
Все материалы, соприкасающиеся с тестом, разрешены к применению в пищевой промышленности.
Конструктивные особенности машины позволяют получать идеально гладкую поверхность заготовок.
Благодаря современной конструкции, качеству производства и сборки, машина соответствует европейским стандартам качества и надежности.
Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки.
Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба.