Каталог

Шкаф расстоечный Unox XEBPC-16EU-D

0 товаров В сравнении close
Уважаемые покупатели, для получения актуальной стоимости товара, пожалуйста, уточняйте цены у менеджеров.
309 200 COM

Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-16EU-D используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость,приобретает приятный внешний вид. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серий BakerTop MIND.Maps и ChefTop MIND.Maps.

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность 2.4 кВт
Номинальное напряжение 220 В
Диапазон регулирования температуры от 0 до +50 °C
Подсветка в секциях Да
Пароувлажнение Да
Максимальное количество противней 16 шт
Шаг уровней 75 мм
Габаритные размеры ШхДхВ 866х950х1879 мм
Вес 100 кг
Производитель Италия
Показать больше характеристик

Оборудование должно быть обязательно подключено к сети водоснабжения.

В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети  и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).

Тележка необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Совместимость:

Дополнительные характеристики расстоечного шкафа:

  • Maксимальная нагрузка на противень не должна превышать 5 кг
  • Maксимальная высота установки верхнего противня от пола - не более160 см
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %
Наверх