Пароконвектомат XEVC-1011-EZRM (Серия ZERO)

Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Особенности:

• Душ - нет.
• Модульная конструкция.
• Судовое исполнение - нет.
• Тип подключения - электрика.
• Тип парообразования - инжекторный.
• Две скорости вращения вентилятора.
• Возможность перевешивания дверцы.
• Количество скоростей вентилятора - 2.
• Программирование-99 программ, 3 шага.
• Подключается к водопроводу и канализации.
• Конвекция с добавлением или без добавления пара.
• Оборудована направляющими для гастроемкостей GN1/1.
• Рекомендуется к применению в ресторанах и других заведениях общественного питания.
• Версия LP с уменьшенной мощностью для точек с ограничениям по подключаемой мощности.
• Технологии обеспечения оптимального распределения тепла и поддержки заданной влажности в рабочей камере.
• Данная модель на 10 уровней с электронным управлением предназначена для использования на профессиональной кухне.
• Представленная модель сочетает в одном корпусе широкий ряд функций, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне.

Расстояние между направляющими: 67

Количество уровней: 10

Диапазон регулирования температуры: от 30 до 260

Номинальная потребляемая мощность: 18.5

Номинальное напряжение: 380

Габаритные размеры ШхДхВ: 750 х 783 х 1010

Вес: 90

Производитель: UNOX,Италия

Тип гастроемкости: GN 1/1

Управление: электронное