Используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Цена не актуальна.
Предоставляется по запросу
Предоставляется по запросу
135 000 COM
Описание
Характеристики
Правила доставки
- Воздухоподогреватель со ступенчатой регулировкой мощности
- Ёмкость для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа
- Вместимость по хлебным формам Л7: 144
- Габариты в упаковке:
- Шкаф: 830х1020х1690 мм
- Полки 6 шт.: 800х450х70 мм
- Полки 6 шт.: 800х450х70 мм
- Стекло 2 шт.: 760х775х120 мм
- Вес с упаковкой:
- Шкаф: 89 кг
- Полки 12 шт.: 24 кг
- Стекло 2 шт.: 20,5 кг
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Технические характеристики:
| Номинальная потребляемая мощность | 1,6 кВт |
|---|---|
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Диапазон регулирования температуры | 30-45 гр °C |
| Подсветка в секциях | Нет |
| Пароувлажнение | Да |
| Максимальное количество противней | 6 шт |
| Шаг уровней | блок хлебных форм 3Л7, противень 700х460 мм |
| Габаритные размеры ШхДхВ | 820 х 1010 х 1635 мм |
| Вес | 120 кг |
| Производитель | Восход,Россия |
Показать больше характеристик
Доставка по городу - 1500 сом. Доставка по регионам - согласно тарифной транспортной сетке компании ARTO.
Более подробно - в разделе Доставка и оплата.