Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,67-120

Сковорода опрокидывающаяся ЭСК-90-0,67-120 (Abat) относится к профессиональному тепловому оборудованию для заведений общественного питания. Это напольная модель с цельнотянутой чашей без сварных швов площадью 0,67 м², предназначенная для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд. Оборудование может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Нагрев осуществляется тремя ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Также выпускается версия с газовым подключением.

В Бишкеке купить сковороду Abat ЭСК-90-0,67-120 можно в компании «АРТО». Заказы доставляются по городу и Кыргызстану. Возможен самовывоз с нашего склада после предварительного согласования времени с сотрудником.

Ключевые особенности модели

Сковорода Abat ЭСК-90-0,67-120 – это профессиональное кухонное оборудование, рассчитанное на постоянную высокую загрузку. Облицовка и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, задняя обшивка – из крашеного оцинкованного металла.

Сковорода ЭСК-90-0,67-120 обладает несколькими ключевыми особенностями:

• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности в диапазоне от 20 до 270 °C. Благодаря этому можно подобрать оптимальный режим для жарки, тушения или пассерования.
• Нагрев осуществляется тремя ТЭНами, которые равномерно распределяют тепло по поверхности чаши. Время разогрева до максимальной температуры 230 °C составляет 15 минут.
• Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания оборудования.
• Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
• Чаша сковороды цельнотянутая, без сварных швов, а её дно надежно удерживает тепло в режиме приготовления.
• Сковорода оснащена регулируемыми по высоте ножками, поэтому подходит для использования в помещениях с неровными полами.
• Номинальная потребляемая мощность – 15 кВт, площадь жарочной поверхности – 0,67 м², размеры рабочей поверхности – 1100х630 мм.

Где и для чего может использоваться сковорода ЭСК-90-0,67-120

Данная модель относится к профессиональному тепловому оборудованию для предприятий общественного питания и торговли с высокой загрузкой:

• Ресторанов, кафе и столовых.
• Кулинарных цехов и магазинов кулинарии.
• Пищевых производств.
• Фастфуда, фудкортов.
• Пищеблоков детских садов, школ, больниц.

На сковороде можно жарить продукты основным способом, пассеровать овощи, тушить и припускать мясные, рыбные и овощные блюда.

Почему стоит выбрать сковороду Abat ЭСК-90-0,67-120

Если у вас возникают сложности с подбором электрического оборудования для кухни вашего заведения – обратитесь к нам для консультации.