close
На сайте проводятся технические работы

Цены и подробности уточняйте у менеджера по телефону

Каталог
0 товаров В сравнении close
142 409,4 COM

Сковорода электрическая ЭСК-90-0,67-120 торговой марки Abatдля жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Также выпускается версия с газовым подключением. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.Разогрев до температуры 230 °C происходит за 15 мин. Чаша сковороды цельнотянутая,без сварных швов.Облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм,задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла.

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность 32 кВт
Диапазон регулирования температуры 100-340 °C
Габаритные размеры ШхДхВ 1202 х 1050 х 940 мм
Масса 185 кг
Серия 900
Производитель Abat
Пароувлажнение Нет
Диаметр котла 120л,0,67 м.кв. мм
Опрокидывание Ручное
Миксер Нет
Время разогрева сковороды до 230 °C 15 мин
Площадь дна чаши 0,67 м2
Показать больше характеристик
Наверх