Показать каталог

Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-350 ОМ

0 товаров В сравнении close
8 100 COM

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-350ОМ предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-350 ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Котел имеет пять режимов работы:  «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность (36)37,5 кВт
Габаритные размеры ШхДхВ 1510х1020х1360 мм
Масса 388 кг
Количество ТЭН-ов 12 шт
Номинальный объем 350 л
Время разогрева до 95 °C 100 мин, не более
Миксер Да
Диапазон регулирования температуры 20-120 °C
Показать больше характеристик
Наверх