Котел пищеварочный КПЭМ-250 ОМ

Цена: По запросу

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-250 ОМ предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд.

Особенности котла пищеварочного КПЭМ-250 ОМ

Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки.
КПЭМ-250 ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать.
Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.
Котел имеет пять режимов работы: «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад».
Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры.
Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.
Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.
Нижний привод миксера.
В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.