- Тип парообразования: инжекторный.
- Тип подключения: электрика.
- Панель управления: электронное.
- Тип направляющих: гастронормированные GN 1/1.
- Душ: нет.
- Термощуп: нет.
- Судовое исполнение: нет.
- Количество скоростей вентилятора: 2.
- Программирование: 99 программ, 3 шага.
Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Представленная модель сочетает в одном корпусе широкий ряд функций, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах и других заведениях общественного питания.
Краткое описание
Данная модель на 7 уровней с электронным управлением предназначена для использования на профессиональной кухне. Модульная конструкция. Конвекция с добавлением или без добавления пара. Оборудована направляющими для гастроемкостей GN1/1. Подключается к водопроводу и канализации. Технологии обеспечения оптимального распределения тепла и поддержки заданной влажности в рабочей камере. Две скорости вращения вентилятора. Возможность перевешивания дверцы. Версия LP с уменьшенной мощностью для точек с ограничениям по подключаемой мощности. на 10 уровней с электронным управлением предназначена для использования на профессиональной кухне. Модульная конструкция. Конвекция с добавлением или без добавления пара. Оборудована направляющими для гастроемкостей GN1/1. Подключается к водопроводу и канализации. Технологии обеспечения оптимального распределения тепла и поддержки заданной влажности в рабочей камере. Две скорости вращения вентилятора. Возможность перевешивания дверцы. Версия LP с уменьшенной мощностью для точек с ограничениям по подключаемой мощности.
Технические характеристики:
Расстояние между направляющими | 67 мм |
---|---|
Термощуп | Нет |
Количество уровней | 7 шт |
Диапазон регулирования температуры | 30 до 260 °C |
Номинальная потребляемая мощность | 11,7 кВт |
Номинальное напряжение | 380 В |
Габаритные размеры ШхДхВ | 750 х 773 х 843 мм |
Производитель | UNOX,Италия |
Вес | 80 кг |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Доставка по городу - 1500 сом. Доставка по регионам - согласно тарифной транспортной сетке компании ARTO.
Более подробно - в разделе Доставка и оплата.