Пароконвектомат XEVC-0711-EZRM (Серия ZERO)

Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Представленная модель сочетает в одном корпусе широкий ряд функций, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах и других заведениях общественного питания.

Краткое описание

Данная модель на 7 уровней с электронным управлением предназначена для использования на профессиональной кухне. Модульная конструкция. Конвекция с добавлением или без добавления пара. Оборудована направляющими для гастроемкостей GN1/1. Подключается к водопроводу и канализации. Технологии обеспечения оптимального распределения тепла и поддержки заданной влажности в рабочей камере. Две скорости вращения вентилятора. Возможность перевешивания дверцы. Версия LP с уменьшенной мощностью для точек с ограничениям по подключаемой мощности. на 10 уровней с электронным управлением предназначена для использования на профессиональной кухне. Модульная конструкция. Конвекция с добавлением или без добавления пара. Оборудована направляющими для гастроемкостей GN1/1. Подключается к водопроводу и канализации. Технологии обеспечения оптимального распределения тепла и поддержки заданной влажности в рабочей камере. Две скорости вращения вентилятора. Возможность перевешивания дверцы. Версия LP с уменьшенной мощностью для точек с ограничениям по подключаемой мощности.

• Тип парообразования: инжекторный.
• Тип подключения: электрика.
• Панель управления: электронное.
• Тип направляющих: гастронормированные GN 1/1.
• Душ: нет.
• Термощуп: нет.
• Судовое исполнение: нет.
• Количество скоростей вентилятора: 2.
• Программирование: 99 программ, 3 шага.

Расстояние между направляющими: 67

Количество уровней: 7

Диапазон регулирования температуры: 30 до 260

Номинальная потребляемая мощность: 11,7

Номинальное напряжение: 380

Габаритные размеры ШхДхВ: 750 х 773 х 843

Вес: 80

Производитель: UNOX,Италия

Тип гастроемкости: GN 1/1