Мармит вторых блюд

Мармит ATESY Регата

Мармит ATESY Регата редназначен для поддержания в горячем состоянии гастроёмкостей с гарнирами. Нагрев продуктов осуществляется с помощью ТЭНов, расположенных в ванне под гастроёмкостями. Предприятие «Атеси» выпускает мармит вторых блюд «влажного» обогрева, благодаря чему нагрев ёмкостей осуществляется с помощью горячего пара. Температура воды в ванне не превышает 85ºС и пригорание продуктов исключено. Модуль подключается к центральной магистрали водопровода для долива воды в ванну, а также канализационной магистрали - для слива воды. Гастроемкости в комплект не входят.

Особенности

• ТЭНы защищены от «сухого льда».
• Ванна сварная, выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
• В конструкции ванны предусмотрены слив воды и трубка перелива.
• Внешний размер ванны 1500х700х205 мм, внутренний – 1326х514х205 мм.
• Мармит предназначен для размещения в нем гастроемкостей GN 1/1 максимальной глубиной 150 мм.
• Для установки гастроемкостей GN 1/2, 1/3 предусмотрены съемные перемычки из нержавеющей стали П-образной формы.

Габаритные размеры ДхШхВ: 1500х700х491

Гастроемкости: для GN 1/1, 1/2, 1/3

Мощность: 2,4

Напряжение: 220

Температура: +85

Количество ТЭНов: 2 х 1,5 кВт

Тип подогрева: паровой

Температура воды в ванне: не более +85

Комплект поставки: система слива воды с разрывом струи