Миксер планетарный Abat МПЛ-60 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.
Цена не актуальна.
Предоставляется по запросу
Предоставляется по запросу
354 297 COM
Описание
Характеристики
Правила доставки
- 10 скоростей.
- Таймер до 30 мин.
- Высота дежи 470 мм.
- Фиксированная траверса.
- Рычаг подъема/опускания дежи.
- Электронная панель управления.
- Частота вращения насадки вокруг дежи от 40 до 195 об/мин.
- Частота вращения насадки вокруг своей оси от 145 до 708 об/мин.
- Съемная дежа объемом 60 л из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
- Простота установки - изделие не требует дополнительных операций по установке и монтажу, кроме подключения к электрической сети.
- Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе.
- Откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс Замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается).
- Дрожжевое тесто влажностью 40%: 7 кг.
- Дрожжевое тесто влажностью 50%: 10 кг.
- Дрожжевое тесто влажностью 60%: 17 кг.
- Взбитое сливочное масло: 30 кг.
- Творожный фарш: 30 кг.
- Картофельное пюре: 36 кг.
- Дрожжевое тесто влажностью 40%: 28 кг/час.
- Дрожжевое тесто влажностью 50%: 40 кг/час.
- Дрожжевое тесто влажностью 60%: 68 кг/час.
- Взбитое сливочное масло: 90 кг/час.
- Творожный фарш: 120 кг/час.
- Картофельное пюре: 144 кг/час.
Особенности:
Норма загрузки ингредиентов:
Условная производительность:
Технические характеристики:
Количество муки | Таблица кг |
---|---|
Диаметр дежи | 430 мм |
Скорость вращения | от 40 до 195 об/мин обор./мин |
Номинальное напряжение | 220 В |
Номинальная потребляемая мощность | 2,2 кВт |
Габаритные размеры ШхДхВ | 750х995х1470 мм |
Вес | 220 кг |
Производитель | Россия |
Количество скоростей | 10 |
Механизм крепления чаши | съемная дежа |
Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
Показать больше характеристик
Доставка по городу - 1500 сом. Доставка по регионам - согласно тарифной транспортной сетке компании ARTO.
Более подробно - в разделе Доставка и оплата.