Технические характеристики
- Тип инжекторный
- Управление цифровое
- Количество уровней 10 600х400 - GN1/1
- Расстояние между уровнями 80 mm
- Напряжение 400V 3N~
- Мощность (кВт) 15.7
- Размер (Ш х Г х В), мм 867х826х1268
- Максимальная температура приготовления 270°С
- Вес (кг) 131
CC10DY0L – пароконвектомат, предназначенный для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Профессиональная духовка CHEKHOV создана для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий высокого качества. Благодаря реверсивным вентиляторам в камере достигается оптимальная температура для любого изделия.
Электронное управление CC10DY0L позволит упростить работу на предприятиях с высокой загрузкой. Система программирования рецептов избавит от ошибок настройки оборудования персоналом и снизит количество брака.
ФУНКЦИИ
Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
Пар-есть
X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 270°С
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ
Автоматическое охлаждение
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА
Сохранение до 99 программ
Готовка в ночное время
Циклы приготовления на каждую программу
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ
X EQUAL реверсивные вентиляторы
ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Освещение
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE двойное остекление из закаленного стекла
Цифровая регулировка инжекции воды
Технические характеристики:
| Номинальная потребляемая мощность | 15,7 кВт |
|---|---|
| Номинальное напряжение | 400V 3N~ В |
| Подсветка в секциях | Да |
| Пароувлажнение каждой секции | Да |
| Диапазон регулирования температуры | 30°С - 270°С °C |
| Размер противня | 10 шт 600х400 - GN1/1 мм |
| Максимальное количество противней | 10 шт |
| Габаритные размеры ШхДхВ | 867х826х1268 мм |
| Масса | 131 кг |
| Производитель | Полаир-групп, Россия |
Доставка по городу - 1500 сом. Доставка по регионам - согласно тарифной транспортной сетке компании ARTO.
Более подробно - в разделе Доставка и оплата.