Сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40
Сковорода ЭСК-90-0,27-40 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Номинальная потребляемая мощность: 9
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: от 20 до 270
Габаритные размеры ШхДхВ: 840х950х950
Масса: 116
Количество ТЭН-ов: 3
Время разогрева сковороды до 230 °C: 12
Номинальная вместимость чаши: 40
Площадь дна чаши: 0,27
Внутренние размеры чаши сковороды: 577х470х197
Дополнительно о товаре
Сковорода электрическая ЭСК-90-0,27-40 (Abat) относится к профессиональному тепловому оборудованию для заведений общественного питания. Это напольная модель с чашей вместимостью 40 литров, предназначенная для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий. Оборудование может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Нагрев осуществляется тремя ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Работает от сети с напряжением 380 В.
В Бишкеке купить сковороду Abat ЭСК-90-0,27-40 можно в компании «АРТО». Заказы доставляются по городу и Кыргызстану. Возможен самовывоз с нашего склада после предварительного согласования времени с сотрудником.
Ключевые особенности модели
Сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40 – это профессиональное кухонное оборудование, рассчитанное на постоянную высокую загрузку. Дно чаши позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
Сковорода ЭСК-90-0,27-40 обладает несколькими ключевыми особенностями:
- Плавная регулировка температуры жарочной поверхности в диапазоне от 20 до 270 °C. Благодаря этому можно подобрать оптимальный режим для жарки, тушения или пассерования.
- Нагрев осуществляется тремя ТЭНами, которые равномерно распределяют тепло по поверхности чаши. Время разогрева сковороды до 230 °C составляет 12 минут.
- Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания оборудования.
- Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
- Сковорода оснащена регулируемыми по высоте ножками, поэтому подходит для использования в помещениях с неровными полами.
- Номинальная потребляемая мощность – 9 кВт, площадь дна чаши – 0,27 м², внутренние размеры чаши – 577х470х197 мм.
Где и для чего может использоваться сковорода ЭСК-90-0,27-40
Данная модель относится к профессиональному тепловому оборудованию для предприятий общественного питания и торговли с высокой загрузкой:
- Ресторанов, кафе и столовых.
- Кулинарных цехов и магазинов кулинарии.
- Пищевых производств.
- Фастфуда, фудкортов.
- Пищеблоков детских садов, школ, больниц.
На сковороде можно жарить продукты основным способом, пассеровать овощи, тушить и припускать мясные, рыбные и овощные изделия.
Почему стоит выбрать сковороду Abat ЭСК-90-0,27-40
Модель надежна и рассчитана на длительную службу, поскольку рассчитана на постоянную высокую загрузку и оснащена прочной чашей с дном, удерживающим тепло.
Благодаря большой площади дна чаши и равномерному прогреву поверхности на сковороде можно одновременно готовить большие объёмы блюд.
Механизм подъема и опускания чаши, а также фиксирующаяся крышка упрощают работу повара и обслуживание оборудования.
Модель можно использовать автономно или встраивать в существующие линии приготовления пищи.
Плавная регулировка температуры и широкий диапазон режимов позволяют готовить различные блюда.
Если у вас возникают сложности с подбором электрического оборудования для кухни вашего заведения – обратитесь к нам для консультации.
720051, Кыргызстан, г. Бишкек, ул. Салиевой, 180 (пересечение с ул. Алма-Атинской)
Политика конфиденциальности