close
На сайте проводятся технические работы

Цены и подробности уточняйте у менеджера по телефону

Каталог
0 товаров В сравнении close
Уважаемые покупатели: указанные цены действительны только при оформлении заказа с сайта!
83 032 COM

Сковорода ЭСК-90-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность 9 кВт
Диапазон регулирования температуры 20-270 °C
Габаритные размеры ШхДхВ 840х950х950 мм
Масса 116 кг
Пароувлажнение Нет
Количество ТЭН-ов 3 шт
Миксер Нет
Время разогрева сковороды до 230 °C 12 мин
Номинальная вместимость чаши 40 дм3
Площадь дна чаши 0,27 м2
Внутренние размеры чаши сковороды 577х470х197 мм
Показать больше характеристик
Наверх