Шкаф жарочный ШЖЭ-1 стандартная духовка
Номинальная потребляемая мощность: 4,8
Номинальное напряжение: 220
Количество камер: 1
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C: 30
Диапазон регулирования температуры: 20-270
Температура срабатывания термовыключателя: 320
Внутренние размеры жарочного шкафа: 538x535x290
Размер противня: 530x470x30
Количество уровней: 4
Габаритные размеры ШхДхВ: 840(900)x900x1080
Масса: 90
Производитель: Abat Россия
Дополнительно о товаре
Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-1 - это профессиональное электрическое оборудование, предназначенное для тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель представляет собой односекционную «стандартную духовку», которая по функциональности превосходит бытовые аналоги благодаря высокой мощности и надежности конструкции.
Жарочный шкаф ШЖЭ-1 идеально подходит для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей, а также для выпечки мелкоштучных кулинарных и кондитерских изделий. Внутри рабочей камеры создается и поддерживается широкий диапазон температур (от +20 до +270°С), что позволяет использовать различные технологии приготовления: от запекания до томления.
Конструктивные особенности
Корпус и материалы:
- Рабочая камера. Выполнена из углеродистой стали, что обеспечивает прочность и долговечность при интенсивной эксплуатации .
- Внешняя отделка. Лицевая часть шкафа выполнена из нержавеющей стали. Подставка, боковые и задние стенки - из окрашенного металла .
- Установка. Напольное исполнение. Шкаф ШЖЭ-1 оснащен регулируемыми по высоте ножками для устойчивости на неровных поверхностях .
Внутреннее оснащение:
- Внутренние размеры камеры: 538 x 535 x 290 мм .
- Количество уровней: 4 направляющих для установки противней .
- Противни: В комплекте поставляются 3 противня из углеродистой стали размером 530x470x33 мм . Площадь одного пода - 0,278 м² .
Система нагрева и управления:
- Нагревательные элементы. ТЭНы, раздельно регулируемые по мощности для верхнего и нижнего блоков. Это позволяет равномерно пропекать изделия и создавать румяную корочку.
- Управление. Плавная регулировка температуры в диапазоне от +20 до +270°С.
- Безопасность. Оснащен аварийным термовыключателем, который автоматически отключает питание при достижении температуры +320°С, предотвращая перегрев.
Сфера применения шкафа ШЖЭ-1
Шкаф предназначен для профессионального использования на кухнях с высокой нагрузкой:
Рестораны, кафе, бары и закусочные.
Столовые и пищеблоки (школьные, социальные, ведомственные).
Предприятия быстрого питания (фаст-фуд).
Кулинарные цеха и магазины кулинарии.
Особенно эффективно использование шкафа ШЖЭ-1 в составе технологической линии с расстоечными камерами для выпечки хлебобулочных изделий.
Преимущества шкафа Abat ШЖЭ-1
Высокая мощность и производительность. При мощности 4,8 кВт шкаф быстро разогревается до рабочей температуры (30 минут до +240°С) и способен выдерживать интенсивную загрузку, что критически важно для предприятий с большим потоком посетителей.
Раздельная регулировка ТЭНов. Возможность независимо настраивать мощность верхнего и нижнего нагрева позволяет гибко подбирать режим для разных типов блюд: для выпечки, для запекания с румяной корочкой или для равномерного пропекания крупных изделий.
Надежность и безопасность. Корпус из нержавеющей стали и камера из углеродистой стали устойчивы к механическим повреждениям и коррозии. Аварийный термовыключатель защищает тепловое оборудование от перегрева и выхода из строя.
Удобство использования. Четыре уровня установки противней позволяют одновременно готовить разные блюда или большие партии продукции. Регулируемые ножки обеспечивают устойчивость на любом полу.
Оптимальная комплектация. Наличие трех противней в комплекте поставки позволяет начать работу сразу после подключения, без дополнительных затрат.
Жарочные шкафы Абат ШЖЭ-1, как и другое кухонное оборудование, могут быть доставлены по Бишкеку и Кыргызстану. Все вопросы по товарам и услугам уточняйте у менеджеров компании «АРТО».
720051, Кыргызстан, г. Бишкек, ул. Салиевой, 180 (пересечение с ул. Алма-Атинской)
Политика конфиденциальности