Туннельная печь ECT183EO

Туннельная печь ECT183-EO — это профессиональное хлебопекарное оборудование, предназначенное для массового производства хлебобулочных изделий. Печь обеспечивает равномерный нагрев, стабильную температуру и высокую производительность, что делает её идеальным решением для крупных пекарен.

Сфера применения

Данная печь может использоваться для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий, включая хлеб, булочки, лаваш, пиццу и другую выпечку. Она подходит для крупных хлебозаводов и пекарен, где требуется высокая производительность и стабильное качество продукции.

Преимущества

• Высокая производительность: Большая длина площади выпечки (18 м) обеспечивает возможность одновременного выпекания большого объема продукции.
• Равномерный нагрев: Конструкция печи гарантирует стабильную температуру по всей рабочей зоне, что обеспечивает высокое качество выпечки.
• Прочность и надежность: Печь изготовлена из качественных материалов, устойчивых к высоким температурам и длительным нагрузкам.

Принцип работы

Туннельная печь ECT183-EO работает по принципу непрерывного конвейерного производства. Продукция перемещается через печь на конвейерной ленте, проходя через три основные зоны:

1. Зона нагрева: постепенный нагрев продукции до необходимой температуры.

2. Зона выпечки: поддержание высокой температуры для равномерного пропекания.

3. Зона охлаждения: плавное снижение температуры для предотвращения резкого охлаждения и растрескивания изделий

Длина площади выпечки: 18

Габаритные размеры ДхШхВ: 20500х4225х3230-1770

Внутренний размер печи ДхШхВ: 18000х3100х270

Источник энергии: дизель,природный газ,твердое топливо

Тепловая мощность/Газовый нагрев: 200000