Алюминиевая хлебная форма №7 -700 гр.

Хлебные формы АЛЮМИНИЕВЫЕ используются для выпечки ржаных, пшеничных, ржано-пшеничных, обдирных, отрубных, белковых и безбелковых хлебов.

Хлебопекарные формы изготавливаются из алюминиевых сплавов методом литья под давлением. Данный метод позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара. Готовые хлебобулочные изделия легче выбиваются из формы с гладкой поверхностью. Масса хлеба зависит от вида теста и сорта муки, применяемой в рецепте.

Форма Л-10 применяется для выпечки хлеба с расчётной массой: 

• Из пшеничной муки высшего сорта 0,76 кг
• Из пшеничной муки 1-го сорта 0,87 кг
• Из пшеничной муки 2-го сорта 0,92 кг
• Пшеничный обойный 1,13 кг
• Ржаной-пшеничный 1,26 кг 
• Ржаной простой 1,31 кг 
• Ржаной заварной 1,43 кг 

Стоимость продукции