Каталог

Гриль прижимной ATESY Маэстро ГК-2/3.1Р

0 товаров В сравнении close
Уважаемые покупатели, для получения актуальной стоимости товара, пожалуйста, уточняйте цены у менеджеров.
41 410 COM

Прижимной гриль  используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого приготовления и разогрева горячих блюд из мяса, рыбы, птицы, яиц и овощей, а также для приготовления горячих бутербродов, сэндвичей и панини благодаря их одновременному поджариванию с двух сторон. Модель оснащена 2 терморегуляторами и индикаторными лампами. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 430, жарочные поверхности - из углеродистой стали.

В комплект поставки входит щетка для очистки жарочных поверхностей.

Количество зон нагрева 2
Структура верхней поверхности рифленая
Структура нижней поверхности рифленая
Размер верхней рабочей поверхности 220х250 мм
Размер нижней рабочей поверхности 505х280 мм
Температурный режим от 50 до 250 °C

Особенности:

  • 2 рабочие зоны: рифленая нижняя поверхность и 2 рифленые верхние поверхности
  • Высокая скорость приготовления благодаря одновременному нагреву продукта с 2-х сторон, что повышает скорость приготовления в 2 раза
  • Плавная регулировка температуры жарочных поверхностей
  • Блюдо получается сочным, т.к. белок продукта моментально коагулируется и не позволяет вытекать жиру и соку во время жарки - на выходе блюдо имеет характерную аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат
  • ТЭНы, расположенные в верхней и нижней жарочных поверхностях, осуществляют их нагрев
  • Прижимная пружина, позволяющая регулировать давление верхних жарочных поверхностей и обеспечивающая адаптацию к различной толщине продукта
  • Фиксатор верхних жарочных поверхностей в открытом состоянии
  • Рифленые поверхности позволяют формировать полоски-гриль и клетки-гриль
  • Легкосъемный поддон для сбора стекающего с продукта жира с передней стороны жарочной поверхности
  • Трехсторонний бортик на нижней жарочной поверхности для предотвращения загрязнения рабочего места​

Дополнительные характеристики:

  • Мин. время разогрева до температуры 250 °С: 15 мин.

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность 3,1 кВт
Номинальное напряжение 220 В
Диапазон регулирования температуры 50-250 °C
Масса 20,5 кг
Габаритные размеры ШхДхВ 510 х 423 х 210 мм
Производитель Россия
Показать больше характеристик
Наверх