Каталог

Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-МЦ CHEF

0 товаров В сравнении close
Уважаемые покупатели: указанные цены действительны только при оформлении заказа с сайта!
105 486 COM

Спиральный тестомес  ТМС-30НН-МЦ CHEF завода Abat используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Основные характеристики многоскоростного спирального тестомеса ТМС-30НН-МЦ:
- объем дежи - 30 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 18 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 6 кг;
ременно-цепной привод;
электромеханическая панель управления;
плавная регулировка скорости дежи и спирали (частотный преобразователь);
- регулируемые по высоте ножки.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-МЦ может составить до 110 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-30НН-МЦ составляет от 90 до 180 оборотов в минуту.
Количество оборотов дежи для ТМС-30НН-МЦ составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики:

Количество муки 18 кг
Скорость вращения Спираль: от 90 до 180 об/мин. Дежа: от 7,5 до 15 обор./мин
Номинальное напряжение 220 В
Номинальная потребляемая мощность 1,6 кВт
Габаритные размеры ШхДхВ 490 х 820 х 660 мм
Вес 100 кг
Производитель Россия
Количество скоростей вариатор(плавная регулировка)
Производительность 110 кг/ч
Механизм крепления чаши несъемная дежа
Механизм поднятия головы неподъемная траверса
Показать больше характеристик
Наверх