Каталог

Конвекционная печь UNOX XEFT-06EU-ELRV

0 товаров В сравнении close

Конвекционная печь (пароконвектомат) UNOX XEFT-06EU-ELRV серии BakerLux Shop.Pro предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена светодиодной подсветкой и L-образными направляющими. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.

Цена не актуальна.
Предоставляется по запросу
246 202 COM
Описание
Характеристики
Правила доставки

    Оборудование обязательно должно быть подключено к сети водоснабжения.

    Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

    Режимы выпечки в печи:

    • Конвекция: от 30 до 260 °C
    • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
    • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

    Дополнительные функции выпечки:

    • Сохранение до 99 программ пользователя
    • 12 быстрых программ
    • 3 шага выпекания

    Распределение воздуха внутри камеры:

    • Технология AIR.Plus:
      • Вентиляторы с реверсивным движением
      • 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором

    Управление климатом внутри камеры:

    • Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи
    • Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)

    Термоизоляция и безопасность:

    • Технология Protek.SAFE™:
      • Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
      • Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери

    Открывание двери:

    • Ручной механизм для открытия слева направо

    Вспомогательные функции печи:

    • Визуализация остаточного времени выпечки
    • Непрерывная работа печи "INF"
    • Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
    • Единица измерения температуры в °C или °F

    Технические детали печи:

    • Паронепроницаемая панель управления LED
    • Термостат
    • USB-разъем
    • Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
    • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

    Дополнительные характеристики печи:

    • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
    • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
    • Расстояние при установке:
      • Относительно стен, минимум: 50 мм
      • Относительно другого оборудования:
        • Сбоку, минимум: 45 мм
        • Сзади, минимум: 70 мм
    • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
    • Влажность окружающей среды: не более 70 %

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность 10.3 кВт
Номинальное напряжение 380 В
Подсветка в секциях Да
Пароувлажнение каждой секции Да
Диапазон регулирования температуры от +30 до +260 °C
Размер противня 600х400 мм
Максимальное количество противней 6 шт
Габаритные размеры ШхДхВ 800х829х682 мм
Масса 72 кг
Производитель Италия
Показать больше характеристик

    Доставка по городу - 1500 сом. Доставка по регионам - согласно тарифной транспортной сетке компании ARTO.

    Более подробно - в разделе Доставка и оплата.

Наверх